Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Anschließend die Zwiebeln unter das Hackfleisch kneten.
4. Schritt
Nun die Hackfleischmasse in zwei gleich große Portionen teilen und zu zwei flachen Burgern formen.
5. Schritt
Die Burger in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Brötchen toasten und Ketchup und Senf darauf verteilen.
7. Schritt
Die Tomaten und Salatblätter waschen und in Scheiben schneiden.
8. Schritt
Die Burger auf die Brötchen legen und mit Tomaten, Salatblätter und Gouda belegen.
9. Schritt
Zum Schluss die Burger mit dem Deckel des Brötchens verschließen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Burger nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie innen noch saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kann man noch ein paar frische Chilischoten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühler, fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu diesem scharfen Burger. Der Wein kann den scharfen Geschmack des Burgers abmildern und die Aromen des Burgers unterstreichen.